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Legislación sobre protección animal prohíbe el trato cruel contra crustáceos en la cocina
Suiza prohibió la práctica culinaria común de tirar langostas vivas en agua hirviendo, como parte de una revisión de su legislación en materia de protección animal. Los crustáceos vivos, incluida la langosta ya no podrán ser transportados sobre hielo
 
Consumo mundial de pescado per cápita alcanzó un nivel récord, según informe de la FAO
El consumo mundial de pescado per cápita superó por primera vez los 20 kilogramos anuales, gracias a los mayores suministros procedentes de la acuicultura y a la fortaleza de la demanda, según un nuevo informe de FAO publicado el jueves. El documento
 
FAO pide US$ 697 millones de ayuda agrícola para 31 países afectados por distintas crisis
Dominique Burgeon, de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha pedido 697 millones de dólares para ayudar en 2015 a los aproximadamente 30 millones de personas afectadas por distintas crisis humanas en 31 países.
 
Turismo de lujo en el Perú crece 50% debido a oferta gastronómica
La llegada al Perú de extranjeros dispuestos a gastar en las mejores ofertas hoteleras de lujo se ha visto incrementada en un 50% en los últimos años, gracias a los servicios que ofrecen los restaurantes gourmet emblemáticos.
 
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