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Chefs y expertos en biodiversidad debatirán en México sobre los retos de la gastronomía
Ciudad de México acogerá del 17 al 18 de julio la VII reunión anual del Consejo Internacional del Basque Culinary Center (BCC), en la que se anunciará el ganador de la segunda edición del Basque Culinary World Prize y donde chefs y expertos en
 
Sondeo de la ONU halla brechas de ciberseguridad en todos los países, menos en Singapur
Singapur tiene un enfoque casi perfecto de la ciberseguridad, pero muchos otros países ricos cuentan con lagunas en sus defensas y algunas naciones pobres les están enseñando cómo debería hacerse, mostró un sondeo de la ONU difundido el miércoles.
 
Electricidad submarina podría ser el origen de vida en la Tierra, según científicos japoneses
El origen de la vida en la Tierra podría encontrarse en centrales eléctricas naturales situadas a 1,000 metros de profundidad en el lecho marino, según el hallazgo de un grupo de científicos japoneses confirmado esta semana a Efe. Un equipo de la
 
Kuczynski: Cuidado del medio ambiente es tarea del Gobierno pero también de la población
El presidente de la República, Pedro Pablo Kuczysnki, afirmó que en el cuidado del medio ambiente deben participar todos, no solo el Gobierno y las instituciones públicas y privadas, sino también la propia población peruana, ante los problemas
 
StartUp Perú financiará más de 350 emprendimientos al cierre del 2018, destacó viceministro
El Ministerio de la Producción (Produce) informó que mediante el concurso integral de fondos no reembolsables StartUp Perú se espera acumular hasta el cierre del 2018 más de 350 startups beneficiadas con financiamiento. Señaló que también se apoyará
 
Perú reafirma en Nueva York su compromiso con el Acuerdo de París sobre cambio climático
Perú reafirmará su compromiso con el Acuerdo de París sobre el cambio climático durante la conferencia de Naciones Unidas (ONU) sobre los Océanos, cuyo objetivo es promover la conservación y el uso sostenible de los océanos, los mares y los recursos
 
eMerge quiere afianzarse como un puente tecnológico entre América Latina y Estados Unidos
El foro eMerge Americas, que este año contará con oradores como el cofundador de Apple, Steve Wozniak, quiere hacer de Miami el lugar de encuentro de los emprendedores latinoamericanos con inversionistas de Estados Unidos, dijo su director ejecutivo
 
Latinoamérica necesita 106 interconexiones para el desarrollo de energías renovables
Latinoamérica posee uno de los mayores potenciales de desarrollo de energías renovables, pero para ello necesita 106 nuevas interconexiones eléctricas entre sus países, el doble de las que ahora tiene, según un estudio de la Comisión Económica para
 
Viceministerio TIC permitirá mejorar la calidad de vida de los peruanos, señaló el MTC
Carlos Valdez Velásquez–López, viceministro de Comunicaciones del Ministerio de Transportes y Comunicaciones de Perú (MTC), informó que su despacho ha presentado ante la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM) un proyecto de ley que pretende
 
Indígenas pueden ayudar a controlar la caza y proteger la fauna, según un estudio de la FAO
Los pueblos indígenas pueden ayudar a controlar la caza y proteger la fauna, logrando beneficios siempre que se respeten sus propias decisiones en los territorios que habitan según un estudio difundido por FAO, por el Día Mundial de la Vida Silvestre
 
Perú evalúa cambiar sus estándares de calidad ambiental para no perder competitividad
El Gobierno peruano informó esta semana que estudia modificar sus estándares de calidad ambiental y, para ello, solicitó un análisis a la Agencia de Protección del Medio Ambiente de Estados Unidos y a los Gobiernos de Alemania y Canadá. La ministra
 
Paracas, un desierto al borde del Pacífico que impulsará y diversificará el turismo en Perú
Un desierto de 335,000 hectáreas y una zona marítima excepcional dan forma a la península peruana de Paracas, uno de los ecosistemas más raros y más ricos del mundo que, por su naturaleza, se ha convertido hoy en una de las mayores apuestas de Perú
 
Acuicultura amenaza la seguridad alimentaria de los países en desarrollo, según un estudio
Salmón, merluza, dorada… numerosos peces de cría en piscifactoría se alimentan con harina hecha a partir de otros peces menos solicitados por los consumidores, a riesgo de poner en peligro la seguridad alimentaria en los países en vías de desarrollo
 
Ministra del Ambiente de Perú se reunió con funcionarios del Departamento de Estado de EE.UU.
La ministra peruana del Ambiente, Elsa Galarza Contreras, se reunió con el embajador de Estados Unidos en Perú, Brian A. Nichols; el enviado científico del Departamento de Estado de Estados Unidos, doctor Thomas Lovejoy; y la oficial del Programa de
 
Minam y Agrobanco suman esfuerzos para fortalecer el compromiso climático del Perú
El Ministerio del Ambiente (Minam) de Perú y Banco Agropecuario (Agrobanco) suscribieron un convenio de cooperación orientado a fortalecer el compromiso climático de Perú a través de la promoción del financiamiento sostenible en los sectores forestal
 
Cooperación alemana reafirmó su compromiso de apoyar al sector agrario peruano en 2017
La Cooperación Alemana —GIZ del Perú— se comprometió con el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) a continuar trabajando de manera conjunta por el desarrollo del agro peruano, con miras al 2017, en el marco de una política ambiental y de la
 
Estudio recoge la importancia de los pueblos indígenas en la conservación de biodiversidad
Un estudio publicado esta semana prueba el enorme papel que juegan los pueblos indígenas en la conservación de la biodiversidad, por ser conocedores sobre el terreno de las características de cada ecosistema. Los pueblos indígenas tienen conocimiento
 
Chef Virgilio Martínez revalora ingredientes de los Andes, los manglares y la Amazonía
Hace cinco años, el cocinero Virgilio Martínez creó Mater Iniciativa y se lanzó a recorrer Perú, desde sus costas a sus alturas máximas, en busca de ingredientes y técnicas culinarias ancestrales que luego lleva a su restaurante Central (Lima) y que
 
FAO liderará un diálogo global para incorporar biodiversidad a los sectores productivos
El Fondo de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunció que liderará un diálogo global para apoyar a los países a incorporar la biodiversidad en la agricultura, la silvicultura y la pesca. La subdirectora general de la FAO
 
ONU aprueba la propuesta de Perú para celebrar el «Día de la Gastronomía Sostenible»
En el marco de la Segunda Comisión de la Asamblea General de las Naciones Unidas, en Nueva York, se adoptó por consenso la resolución que establece el 18 de junio como Día de la Gastronomía Sostenible, propuesta y facilitada por la representación
 
Perú avanza en su compromiso de cumplir con la restauración de áreas degradadas
Perú realiza acciones para avanzar en su compromiso de recuperar 3.2 millones de hectáreas de áreas degradadas al 2020, según lo establecido en la Iniciativa 20x20 suscrita por el país en el marco de la Vigésima Conferencia de las Partes de la
 
Empresas B redefinen el sentido del éxito empresarial dando solución a problemas sociales
En alianza estratégica con el movimiento B, CAF — Banco de Desarrollo de América Latina—, desde la innovación social, contribuye a promover y articular el movimiento global de Empresas B así como a construir un ecosistema favorable para estas empresas
 
Perú diseña estrategias para que 350,000 mipyme accedan a la digitalización, dijo ministro
El Ministerio de la Producción (Produce) diseña estrategias para que alrededor de 350 mil micro, pequeñas y medianas empresas (mipyme) accedan a un espacio digital y logren así elevar su productividad, reveló el ministro Bruno Giuffra Monteverde
 
Plataforma de Innovación con Sentido promoverá transformación a gran escala en América Latina
Con la firma del convenio de cooperación entre CAF —Banco de Desarrollo de América Latina— y Fundación Avina, esta semana se presentó en Washington la Plataforma de Innovación con Sentido, un espacio que busca acelerar el impacto social y promover
 
Redes sociales, las armas con las que Donald Trump disparó su mensaje y cambió la historia
Ante la hostilidad de muchos grandes medios de comunicación, Donald Trump envió su mensaje político a través de medios conservadores y de las redes sociales, que sus seguidores convirtieron en una plataforma de información alternativa. Barack Obama
 
Apega destacó la iniciativa peruana FAGA en la lucha contra la pobreza y la desnutrición
Aunque en las últimas dos décadas ha habido notables avances, Perú sigue siendo un país con preocupantes índices de desnutrición crónica y de anemia: la primera afecta al 14.4% de la población menor de 5 años, sobre todo en las zonas rurales; y la
 
Parque Nacional Sierra del Divisor, uno de los inexplorados tesoros de biodiversidad en Perú
Convertida en el último refugio de una vasta biodiversidad apenas documentada por la ciencia, el Parque Nacional Sierra del Divisor ostenta por ejemplo, el mayor número de especies de primates de Perú, dieciséis, así como mamíferos casi extintos como
 
Perú y Ecuador presentaron en la Unesco propuesta conjunta transfronteriza Bosques de Paz
Ecuador y Perú presentaron oficialmente su propuesta conjunta transfronteriza Bosques de Paz para su incorporación en la red mundial de Reservas de Biosfera de la Unesco, en la reunión que se celebrará a principios de 2017. Bosques de Paz, reunión de
 
Expertos internacionales disertarán en congreso de innovación y startups Innotransfer 2016
La Universidad Católica San Pablo (UCSP) de Arequipa y el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec) anunciaron la realización del Congreso Internacional de Innovación Innotransfer 2016, que se llevará a cabo del 12
 
Perú ratificó compromiso con la protección del mar en foro organizado por Estados Unidos
Perú, representado por una delegación liderada por la ministra del Ambiente, Elsa Galarza, participó en la conferencia Nuestro océano, un futuro, organizada en Washington por el secretario de Estado de los Estados Unidos, John Kerry. El certamen, que
 
Perú y Ecuador consolidarán la paz con la creación de reserva de biósfera transfronteriza
En el primer semestre de 2017 se puede concretar la primera reserva de biósfera transfronteriza en Sudamérica, denominada Bosques de Paz, sostuvo el coordinador del Sector Ciencias de la oficina en Lima de la Organización de las Naciones Unidas para
 
23° Reunión de Ministros de Pymes del Asia-Pacífico se desarrolla esta semana en Lima
La Semana Pymes APEC 2016 se abrirá este lunes 5 de septiembre en Lima, teniendo como grandes temas de fondo El Asia Pacífico: Oportunidades y retos para nuestras pymes y Las pymes verdes y sostenibles, en torno a los cuales se desarrollarán mesas
 
Derretimiento de glaciares conlleva riesgo de aluviones y otros desastres, según expertos
Los glaciares tropicales de Sudamérica desaparecen a causa del hollín y del aumento en la temperatura, lo que pone en riesgo el suministro de agua de comunidades que durante siglos han dependido de ellos. Sin embargo, los expertos dicen que el lento
 
Perú busca alianza con Israel para el desarrollo de tecnología, innovación y emprendimiento
El ministro peruano de la Producción, Bruno Giuffra Monteverde, recibió en el despacho ministerial al embajador de Israel en Perú, Ehud M. Eitam, y a la encargada de negocios de la embajada israelí, Ariela Rada, con quienes concertó la posibilidad de
 
Las maravillas situadas en alta mar ¿podrían convertirse en patrimonio mundial de la UNESCO?
Un informe presentado por el Centro del Patrimonio Mundial de UNESCO y la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza explora la factibilidad de que se pueda aplicar la Convención sobre la Protección del Patrimonio Mundial a maravillas
 
Cambio climático amenaza la base de la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe
El impacto del cambio climático en América Latina y el Caribe será considerable por su dependencia económica respecto de la agricultura, la baja capacidad adaptativa de su población y la ubicación geográfica de algunos de sus países, señala un nuevo
 
Entrada en vigor del tratado contra la pesca ilegal marca el inicio de una nueva era, afirmó la FAO
El Acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto marca el comienzo de una nueva era en la lucha contra la pesca ilegal, pero es necesario actuar con rapidez para garantizar que su implementación sea efectiva, indicó el director general de la FAO
 
Más de US$ 235 millones necesita Perú para ciencia, tecnología e investigación ambiental
Unos 775 millones de soles (US$ 235’705,596) necesitaría Perú durante los próximos cinco años para desarrollar y aplicar la ciencia, la tecnología y la investigación en la protección ambiental, a través del Programa Nacional de Ciencia y Tecnología
 
Plantean usar carbón vegetal en la gastronomía peruana para reducir la tala del algarrobo
El alto comisionado en Asuntos de Lucha contra la Tala Ilegal de la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM), César Fourment Paredes, sostuvo que se debe promover en el mercado gastronómico nacional alternativas de carbón vegetal, con el propósito
 
Perú no solo es alta cocina sino también turistas “comiendo parados en las esquinas”
La comida peruana, una de las gastronomías de mayor éxito en el mundo, confirmó que no es solo una moda. En el último ránking de la revista Restaurant publicado hace unos días, Nueva York, Londres, Ciudad de México y Lima son las únicas ciudades que
 
El Tiempo en Lima