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Exportaciones de capsicum en Perú cerrarían el año en US$280 millones, proyectó Adex

En 2015, la exportación de capsicum peruano (US$271 millones) creció 19 por ciento. Estados Unidos fue el principal destino de los envíos de este producto, concentrando el 51 por ciento del total.

En el marco del taller ‘Plan de desarrollo sostenible de ajíes’, en el que se plantearon estrategias y acciones que apuntarán al desarrollo del rubro capsicum en Perú, el presidente de la Asociación de Exportadores (Adex), Juan Varilias Velásquez, estimó que las exportaciones de ese rubro cerrarían este año en US$280 millones. En ese sentido, consideró de vital importancia ordenar el crecimiento de esta actividad. “El taller marcará la pauta para que los actores de la cadena de valor identifiquen soluciones a los obstáculos o mejoras que necesita el sector para seguir creciendo”, apuntó.

Representantes del sector público y privado se reunieron en la sede de Adex para colaborar con los lineamientos del plan que permitirá que los capsicum sean rentables y sostenibles, mejoren su presencia en el mercado interno y aprovechen las oportunidades en el exterior. Participaron en el taller delegados del sector público y privado y la academia: Adex, Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), Universidad Le Cordon Bleu, Restaurante Central, exportadores y productores, así como el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

También participaron representantes del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec), quienes brindaron su opinión técnica y compartieron sus experiencias para sacar adelante el sector.

Entre las estrategias y acciones que serán presentadas a las autoridades para lograr el objetivo está impulsar una estrategia de promoción comercial, disponer de semillas certificadas para mejorar la producción, tener una política nacional de apoyo a la cadena de capsicum, disponer de un sistema de investigación, desarrollo e innovación para la producción, entre otros.

Ante los presentes —entre los que se encontraban el director general de Negocios Agrarios del Minagri, Angel Manero Campos, y el presidente del Comité de Capsicum de Adex, Renzo Gómez Moreno—, Varilias Velásquez indicó que Adex confía que las propuestas sean adoptadas como una línea de acción no solo para los capsicum, sino para otros productos del agro peruano que necesitan el apoyo del Estado, a fin de mejorar su calidad y seguir conquistando mercados.

El taller, realizado con el apoyo de Al Invest 5.0 —uno de los proyectos de cooperación internacional más importantes de la Comisión Europea en Latinoamérica— y Minagri, es una actividad complementaria a la 23° Conferencia Internacional de Capsicum, realizada del 15 al 17 de junio de 2016 y busca materializar las conclusiones y los compromisos acordados. Juan Varilias manifestó que este año y el próximo serán económicamente complicados por una alta incertidumbre en los mercados globales, pero que los productores y exportadores saben que el mercado está lleno de oportunidades y el mayor desafío está en la productividad, eficiencia y calidad.

En 2015, la exportación de capsicum peruano (US$271 millones) creció 19 por ciento. Estados Unidos fue el principal destino de los envíos de este producto, concentrando el 51 por ciento del total, seguido de España, México y Alemania. Sin embargo, existen otros mercados interesantes como Puerto Rico, Reino Unido, Canadá, Países Bajos, Chile y Francia, que ya son explorados por los empresarios peruanos y que reflejan la tarea pendiente: sembrar, manejar tecnologías y abrir nuevos mercados de forma coordinada, explicó el presidente de Adex.

Entre enero y octubre de este año, la presentación de capsicum en conserva (US$114.8 millones) fue la principal, con el 59 por ciento del total exportado, seguido de los capsicum secos (US$72.9 millones) con una participación del 37 por ciento. Los capsicum frescos tuvieron una representación mínima; sin embargo, con el acceso fitosanitario a Estados Unidos se abrió una ventana comercial muy importante que se espera aprovechar el próximo año.

17 de diciembre, 2016

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