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Colombia, Ecuador y Panamá son los principales mercados para la carne peruana de pavo

Según cifras del sistema Adex Data Trade, el principal destino del pavo peruano fue Colombia, cuya importación sumó US$4.8 millones, lo que significó un alza de 4.7%, concentrando el 56.5% del total enviado.

El consumo de carne de pavo en Navidad es una tradición, por lo que no sorprende que la exportación peruana de esa ave (US$8.4 millones) haya experimentado entre enero y octubre de este año un crecimiento de 16.3% respecto a similar período de 2015, gracias a la demanda de algunos países de la región, señaló la Asociación de Exportadores (Adex) de Perú. Según cifras del sistema Adex Data Trade, el principal destino del pavo peruano fue Colombia, cuya importación sumó US$4.8 millones, lo que significó un alza de 4.7%, concentrando el 56.5% del total enviado.

El segundo mercado de destino para la carne peruana de pavo fue Ecuador (US$2.5 millones), con un incremento de 16.9% y una representatividad del 30.6% del total despachado. El gremio exportador refirió que la data a diciembre podría revelar una mayor evolución, por el aumento de la demanda en los dos últimos meses del año, principalmente de Colombia y Ecuador, ya que tienen costumbres parecidas a Perú y suelen consumir la carne de esta ave en las cenas y celebraciones navideñas.

En el tercer puesto se posicionó Panamá (US$941 mil), que elevó sus pedidos en 625.6%. Según un informe de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) de ese país, el incremento de los diferentes cortes de carne de res que no están dentro del control de precios generó un mayor consumo de otros alimentos, como pavo y pollo. El crecimiento en el consumo de otras carnes en Panamá se debe también a la sequía, que causó un desabastecimiento de carne de res.

En el ranking de mercados del sistema Adex Data Trade siguieron Bolivia, Venezuela y Estados Unidos. La Gerencia de Estudios Económicos de Adex identificó oportunidades no aprovechadas para este producto avícola peruano en Alemania, Canadá, Estados Unidos, España, Portugal, Rusia, México, Turquía, Colombia y Brunéi, por un comercio potencial máximo de 3 millones de dólares.

El reporte de Adex detalló que Perú, hasta octubre de 2016, exportó carne de pavo en diversas presentaciones, siendo las principales el pavo entero con menudencia, el pavo bebé congelado, filete y lomito de pechuga congelado, muslo y brazuelo congelado, recortes, entre otros. Las cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade reportaron además que en el período de análisis, las principales empresas exportadoras de carne de pavo de Perú fueron San Fernando S.A., Corporación de Granjas del Perú S.A.C. y Redondos S.A.

25 de diciembre, 2016

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